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La Petite Tribu Du 69
1 mai 2013

menus du 29 avril au 05 mai 2013

 

 

 

Voici nos menus pour la semaine 18

du 29 avril au 05 mai 2013

 repas

                       

                           Repas du soir

 

 lundi                 tomates / pâtes au beurre / fromage / yaourts


mardi                 maïs / riz cantonais / fromage / fruits

 

mercredi            pâté / haricots verts / fromage / glaces

midi                     fricassée de pomme de terre / oeufs au plat / fromage / glaces

 

jeudi                   sardines / purée verte / fromage / fondant au chocolat

 

vendredi            betteraves / pizza / salade / fromage / crèmes

 

samedi               carottes rapées / soupe de tomates / fromage / mousse de fruits

midi                     pâtes à la bolognaise / fromage / yaourts

 

dimanche          maïs/tomates / cake / salade / fromage / galces

midi                 petits pois/carottes / grillettes de veau / fromage/ reste des desserts

 

les goûters : seront des restes de paquets entamés, muffins au chocolat, des cookies, des briochettes au sucre, des gateaux crunch et des chouquettes.

                 

Bonne semaine à tous

 

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12 mai 2013

menus du 13 au 19 mai 2013

Les menus de la semaine 20 (du 13 au 19 mai 2013)

repas 1

                         Repas du soir

 

Lundi                 betteraves / soupe de tomates / fromage / yaourts

 

mardi                 pâtes au poulet (crème et citron) / fromage / crumble aux pêches

                          rouge du jardin

 

Mercredi           haricots verts en salade / purée / fromage / crèmes

midi                   cordons bleus / petits pois/carotte/PdT / fromage / chocolats

 

Jeudi                salade de tomates / tian de saucisses et jambon au boulgour /

                         fromage / mousse au chocolat

 

Vendredi           saucisson / pizza / salade / fromage / fruits

 

Samedi             carottes râpées / soupe de potiron / fromage / fondant au chocolat

midi                   poisson pané / haricots verts / fromage / yaourts

 

Dimanche         taboulé / pain de viande froide / salade / fromage / glaces

midi                   steak haché / flan de carottes / fromage / crèmes

 

 

Les goûters seront des restes de paquets entamés, des cookies, des petites brioches au chocolat.

Bonne semaine

 

3 juin 2013

mes jumeaux ont 9 ans !!!!

He bien voilà, ca y est,

Ils ont 9 ans aujourd'hui (à 18h23 et 18h32)...

Que le temps passe vite !

Hier ils étaient encore dans leurs petits lits de maternité, tout fragiles et innocents...

 

04 juin 2004 1er réveil

 

et aujourd'hui il entrent en CM1 et ne veulent plus que maman les bisouille devant les copains ou copines !

9 ans de jujus

TRES BON ANNIVERSAIRE MES CHERIS,

MAMAN VOUS AIME TOUS LES DEUX TRES TRES FORT !!!!!!

 

Gros bisous ma Samantha et mon Anthony !

6 juin 2013

mes menus du 10 au 16 juin 2013

Voici mes menus pour la semaine 24

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Du 10 au 16 juin 2013

 


Lundi        salade de lentilles / flan de jambon / légumes / fromage / mousse au chocolat


Mardi         salade de haricots verts / pâtes à l'alsacienne / fromage / fruits

 

Mercredi    tomates / pomme de terre aux saucisses / fromage / yaourts

Midi           Oeufs / flan de blettes / fromage / crèmes

 

Jeudi         terrine de thon aux légumes / boulgour / fromage / blinis sucrés

 

Vendredi    concombres / pizza / salade verte / fromage / gâteau au pralin

 

Samedi       radis / tous les restes / fromage / glaces

Midi            pâtes à la carbonara / fromage / yaourts

 

Dimanche    Salade verte / croque-monsieur /coulant au chocolat

Midi            Saucisses /frites / fromage / fruits

17 avril 2013

goûter : des cookies rapides et délicieuses...

 

Aujourd'hui pour le goûter, 

nous avons fait des cookies aux 2 sortes de pépites de chocolats

nos cookies

Notre recette :

avec ou sans le thermomix !

pour 14 à 16 cookies selon la taille...

 

Les ingrédients :

80g de beurre (demi-sel)

80g de cassonade (ou sucre blanc)

1 oeuf

180g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

40g de pépites de chocolat au lait

40 g de pepites de chocolat blanc

ou 80g de pépites.

 

Préparation :

mettre tous les ingrédients dans le thermomix sauf les pépites.

mixer 15s à vitesse 5

rajouter les pepites

mixer de nouveau 15s à vitesse 4

 

former ensuite des petites boules de pâte que vous applatirer légérement sur la plaque du four.

préchauffer votre four a 200° (thermostat 7) attention cela dépend de votre four !

enfourner les cookies pour environs 12mins

en les sortant, ne les toucher pas car elles seront molles et durciront au refroidissement (environs 5 à 10mins)

 

BON GOÛTER !

 

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21 mai 2013

gratin de pâtes

Voici mon gratin de pâtes 

pour un sachet de 500g de pâtes

gratin de pâtes

Ingrédients :

1 pot de crème fraîche épaisse

25cl de lait

6 oeufs

un peu de gruyère pour le dessus

un peu de mozzarella

sel et poivre

 

Préparation :

faîtes cuire vos pâtes

dans un saladier batter les oeufs en omelette

rajouter la crème fraiche, le lait et un peu d'herbe si vous le désirer (moi je mets du persil et du basilic)

saler et poivrer à convenance

disposer les pâtes cuites dans un plat allant au four et verser votre préparation dessus

Mettez un peu de gruyère et de mozzarella pour le côté grillé...

Enfourner à thermostat 200° pendant 30 à 45 minutes suivant votre four.

 

BON APPETIT

 

 

23 mai 2013

menus du 27 mai au 02 juin

Voici mes menus pour la semaine 22

Du 27 mai au 02 juin 2013

cuisine

                          

                         Repas du soir

 

Lundi                préfou / légumes farcis et riz / fromage / fruits

 

Mardi                betteraves / pâtes à la carbonara / fromage / yaourts

 

Mercedi           macédoine / pomme de terre / omelette / fromage / glaces

midi                 haricots verts / poisson / fromage / crèmes

 

Jeudi               Maïs / boulgour et quinoa / jambon / fromage / jelly's anglais

 

Vendredi        taboulé / pizza / salade / fromage / crumble aux pommes

 

Samedi          Pâté / gaufres aux légumes / fromage / flan au chocolat

midi                andouillette ou saucisses / frites / fromage / yaourts

 

Dimanche      oeufs dur/mayonnaise / quiche / salade / fromage / glaces

midi                cuisse de poulet / pâtes / fromage / crèmes

30 mai 2013

Menus du 03 au 09 juin 2013

Voici mes menus de la semaine...

Mais ce n'est pas une semaine comme les autres :

Hé oui, cette semaine, nous fêtons les 9 ans de nos jumeaux...

anniversaires 1

Samantha et Anthony !

 

Donc lundi, nous enmenons toute la petite famille au restaurant...

 

 

                           Repas du soir

 

Lundi                 Restaurant

 

Mardi                 Saucisson / pâtes au beurre / fromage / fruits

 

Mercredi           Carottes / purée au fromage / fromage / clafoutis aux mirabelles


Midi                   Côte de porc / petits pois / fromage / yaourts

 

Jeudi                 Radis / semoule / poisson / fromage / banane au four

 

Vendredi           Tomates / pizza / salade / fromage / coulant au chocolat

 

Samedi             Concombres à la crème / muffins aux légumes / fromage / mousse au chocolat

Midi                    Epaule d'agneau / haricots verts / fromage / crème

 

Dimanche          Choux rouge / quiche ou cake / salade / fromage / pomme au four

Midi                     Pâtes fraîche au thon / fromage / yaourts

 

Mes goûters pour cette seamine sont dans l'ordre :

des cookies, de muffins, des pim's, des briochettes, des fondants chocolat, des crèpes, des gaufres.

 

BONNE SEMAINE A TOUS

30 juin 2013

menus du 01 au 07 juillet 2013

Voici mes menus pour la dernière semaine d'école...

Du 01 au 07 juillet 2013

manger 1

Lundi          Maïs / flan de blettes / fromage / fondant au chocolat



Mardi          Salade verte / pâtes au thon / fromage / jelly's rouge

 

Mercredi     Macédoine / fricassée de PDT / fromage / glaces

Midi             Haricots verts / poisson / fromage / yaourts

 

Jeudi          Tomates / semoule / fromage / fruits

 

Vendredi    Concombres / pizza / salade / fromage / flans

 

Samedi      Radis / tous les restes / fromage / clafoutis aux cerises

Midi            Pommes noisettes / omelette / fromage / fruits

 

Dimanche  Salade / cake ou quiche / fromage / glaces

Midi            Légumes farcis / riz / fromage / yaourts

 

 

Pour les goûters de la semaine, je vide les fonds de placard puisque l'école est finie !

Nous aurons des Granola, des cookies, des pim's, des gaufres, des crêpes, des gâteaux "crunch", des financiers.

11 juin 2013

mousse au chocolat rapide et lègère

Voici enfin ma mousse au chocolat très rapide, légère et facile !!!

mousse au chocolat

j'ai préféré prendre la photo avant de la mettre au frais

car sinon je n'aurais encore rien eu à vous montrer !

 

Pour la réaliser, il vous faudra donc :

à savoir pour nous (7 personnes gourmandes ! ) j'ai doublé les doses !

200g de chocolat

6 oeufs

 

Préparation :

faire fondre le chocolat avec un d'eau (au micro onde)

ajouter ensuite les jaunes d'oeufs

puis les blanc montés en neige

mettre au frais pour 2 heures au moins

 

bonne dégustation !

25 juin 2013

Maison à vendre

Maison à vendre dans le Loir et Cher

à 25min d'Orléans,

30min de Blois,

20min de vendôme,

20min de Beaugency,

 

et 20min de Châteaudun.


Toiture refaite, électricité et plomberie refaites, tous les ouvrants ont également été changés, reste des travaux de finition et de décoration.

Environs 100m2, comprenant au RDC 1 chambre, salle d'eau avec douche, cuisine, véranda, salon , salle à manger.

Au premier : 4 chambres, 1 salle de bains avec baignoire, double vasque, toilettes séparé.

Un jardin de plus de 1000m2 avec de nombreux fruitiers

(abricotier, amandier, cerisiers de toutes sortes, framboisiers, poiriers...)

un atelier (10m2),

un ancien poulailler (30m2),

un grand garage (70m2) mais la toiture est à revoir.

chambre 1 ou salle de jeux

vue d'une des chambre de l'étage

100_3377

Vue côté jardin

placard chambre amis

placard dans la chambre du RDC

 

Plus de photos sur simple demande !


Mise en vente au prix de 150 000euros net vendeur

17 septembre 2013

mes menus du 16 au 22 septembre 2013

Je vous mets mes menus pour cette semaine

du 16 au 22 septembre 2013

menus1

Les enfants mangent toujours à la cantine le midi...

 

Lundi soir                  tomates à la provencale / pain / fromage / gâteau aux mirabelles 

 

Mardi soir          gnocchis de semoule gratinés / fromage / gateau au 2 chocolats


Mercredi midi             haricots verts / filet de poisson / fromage / yaourts

Mercredi soir              gratin de penne à la mimolette / glaces

 

Jeudi soir                    soupe de poireaux / pain / beurre / fromage / fruits

 

Vendredi soir             Cake au jambon-mozzarella / fromage / fondant au chocolat

 

Samedi midi               flan au jambon et à la courgette / fromage / melons

Samedi soir                gratin dauphinois / fromage / mousse au chocolat

 

Dimanche midi          reste du gratin dauphinois / fromage / crèmes

Dimanche soir           soupe de tomates / pain-beurre / fromage / glaces

 

Pour les goûters : je n'innove pas vraiment, car ce sera de l'industriel pendant quelques temps (j'ai besoin de réccupérer un peu...)

 

Bonne semaine à tous et toutes

 

 

22 septembre 2013

mes menus du 23 au 29 septembre

Voici les menus de la semaine 39

du 23 au 29 septembre 2013

sandwich

 

Lundi                          Haricots verts à la tomate / saumon / fromage / petits moelleux chocolat

 

Mardi                           poélée de céréales / oeufs brouillés / fromage / crumble aux poires

 

Mercredi midi             petits pois carottes / poissons panés / fromage / crèmes

Mercredi soir               pâtes à la bolognaise / fromage / glaces

 

Jeudi                              soupe de tomates / pain-beurre / fromage / yaourts

 

Vendredi                       pommes vapeur / sardines ou maquereaux / fromage / salade de fruits

 

Samedi midi                 flan de carotte / jambon / fromage / yaourts

Samedi soir                  quiches  / salade / fromage / gaufres

 

Dimanche midi            oeufs au plat / fricassée de PDT / fromage / crèmes

Dimanche soir              repas crépes salées & crèpes sucrées

 

 

Les goûters sont toujours industriels cette semaine mais se sera surement la dernière....

 

29 septembre 2013

les dégâts du temps qui passe...

bonjour à tous,

 

Un peu de nostalgie ce matin !

Hé oui, le temps passe et souvent ne fait pas de cadeaux...

Ainsi va la vie...

En tant que maman, nous voyons encore moins que les autres ce temps filer à grands pas, tant nous sommes accaparées par notre progéniture et le quotidien de notre maison et/ou boulot...

Et sans nous en rendre vraiment compte, nous commencons par de petites douleurs par ci par là, mais on y fait pas attention parce que trop occupées,

Et puis un jour, notre dos s'y met aussi, nous laissant presque impotante durant quelque jours...mais faut bien avancer avec des enfants, on ne peut pas rester les 2 pieds dans le même sabot alors on passe au dessus et on se traîne comme on peut !

Un coup de fatigue passagère, faut que cela passe inappercu,

et malgré une petite (ou une grosse) grippe faut bien s'occuper des enfants et leur faire à manger....

 

Bref, tout cela pour dire que le temps ne joue pas en notre faveur, mesdames !

 

Moi même, du jour au lendemain, je me rend compte que les mots dans les cahiers des enfants sont flous, je dis donc à mes enfants qu'il faudrait que leurs instits s'arrangent pour qu'on puisse lire les mots ....

Et là mon fils me dit : " Mais, Maman, on lit très bien, je comprend pas..."

Sur ce je reprend le cahier et instinctivement, je l'éloigne de mes "jolis" yeux.....

Et HO surprise, tout est clair et net !!!!


Ce jour là j'ai compris que l'usure du temps s'était arrêté chez moi et qu'il fallait que je réagisse même si je ne pourrais pas y faire grand chose !

Rendez-vous pris et verdict tombé, après plus de 40ans sans lunettes, me voici devenue Presbite et hypermétrope, si si !

 

Alors voilà vers quoi je vais à petits pas certes

mais j'y vais quand même !          lunette vieille

 

Allons gardons notre belle humour !


Nous avons encore une belle vie devant nous, Mesdames !

 

Bonne journée à tous

 

30 septembre 2013

menus semaine 40

Mes menus pour la semaine 40

Du 30 septembre au 06 octobre 2013

 

plat

 

 

Lundi                 Maïs / haricots verts-cordons bleu / fromage / gâteau aux pêches

 

Mardi                Tomates en salade / risotto de poisson / fromage / yaourts

 

Mercredi           Petits-pois-steak haché / fromage / fruits

                           Macédoine / pâtes au thon / fromage / glaces

 

Jeudi                 Pâté / soupe de concombres-tomates et pain-beurre / fromage / yaourts

 

Vendredi         Taboulé /purée / saucisses / fromage / crèpes

 

Samedi             Flan de blettes-côte de porc / fromage / crèmes

                          Quiche au thon-tomate / fromage / jelly's rouge + sablés nature et chocolat

 

Dimanche        Lentilles-saucisses / fromage / fondant à la vanille de Gwada !

                          Coeur de palmiers en salade / cake au jambon et au poulet / fromage / glaces

 

Les goûters de la semaine :

Des cookies, des madeleines, des financiers, des gâteaux "crunch", des gaufres, des petits pains viennois, et des chouquettes.

30 juin 2013

Beignets au four

Voici des beignets au four très simple de réalisation

Faits en MAP mais tout à fait possible à la main ou au robot

beignet au fourbeignet au four 2

Ingrédients pour environs 15 beignets :

2 oeufs

60g de beurre fondu

1 cuillère à café de sel

65g de sucre

180ml de lait 

430g de farine

1 sachet de levure de boulanger

 

Préparation :


Mettre tous les liquides dans la machine à pain en terminant par la farine et la levure.

Ajouter le beurre au BIP de la machine

Lancer le programme pâte seule

Laisser reposer la pâte 10minutes

Etaler au rouleau sur 1cm d'épaisseur (j'ai zappé cette étape, je les ai mis dans des moules à muffins par manque de temps !)

faîtes des cercles à l'aide d'un verre

Vous pouvez les fourrer à ce que vous voulez, dans ce cas, 1 cercle de pâte, la garniture et 1 autre cercle de pâte

déposez sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et laisser reposer 1 heure

badigeonnez les beignets de lait avant de les enfourner dans un four chaud à 180° (thermostat 6) une dizaines de minutes.

Bon Dessert

1 juillet 2013

Des truites fraîches !!!

Un de nos gentils voisins nous as donné

7 truites fraîchement péchées de ce matin....

 

 

Le seul hic c'est que je ne sais pas les vider...smiley

 

 

Après plusieurs recherche sur le net......,

 

OUF, j'y suis arrivée !

voici le résultat :

truites fraîches et vidées

Il ne reste plus qu'à trouver une bonne recette et les dégustersmiley

 

ou bien les congeler,

 

mais aujourd'hui, j'opte pour la congélation...

 

3 octobre 2013

gâteau bonbons

Un gâteau "bonbons"

gâteau bonbon de maman

Aujourd'hui je voulais faire plaisirs aux enfants

mais sans passer 3h dans la cuisine...

 

J'ai donc mis dans ce gâteau :

3 oeufs

180g de sucre (mi sucre blanc et mi sucre de canne)

200g de farine

1 cuillère à café de vanille

1 saxhet de levure chimique

des pépites de chocolat

1 touche de lait

des petits bonbons colorés en vente en grande surface au rayon patisserie

 

Préparation :

préchauffer votre four à 180° (thermostat 6)

dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre

ajouter la vanille

puis la farine et la levure

si le mélange est trop sec ajouter un peu de lait

ajouter ensuite les pépites de chocolat puis des petits bonbons à votre convenance

mettre le tout dans un moule

et enfourner pour au moins 30 minutes voir 40 minutes.

vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

en sortie du four, laisser refroidir

demouler et déguster !

 

4 juillet 2013

menus du 08 au 14 juillet 2013

Suite à une ré-organisation,

les enfants iront au centre de loisirs pendant 15 jours donc pas de repas du midi...

Semaine 28

Du 08 au 14 juillet 2013

menus1

 

 

 

Lundi          betteraves / blé aux légumes / fromage / yaourts maison

 

Mardi          macédoine/pâtes au saumon/fromage/compote de fraises du jardin

 

mercredi      tomates / purée / jambon / fromage / glaces

 

Jeudi             saucisson / quinoa / fromage / gâteau aux pommes à la poële

 

Vendredi      salade / pizza / fromage / crumble aux pêches du jardin

 

Samedi         taboulé / pâté / flan de carottes / fromage / fondant chocolat


Midi              légumes farcis / riz / fromage / reste de la semaine

 

Dimanche     salade / cake / fromage / galces

Midi              frites / saucisses (barbecue) / fromage / tarte aux pommes

 

Bonne semaine à tous !

6 octobre 2013

Mes menus du 07 au 13 octobre 2013

Voici mes menus du 07 au 13 ocotbre 2013

semaine 41

p1vvjxvw

 

Lundi          piémontaise maison / flan de légumes / fromage / souflé au chocolat

 

Mardi          haricots verts en salade / gratin de quinoa-poisson / fromage / fruits sirop-spéculos

 

Mercredi      pomme de terre / oeufs / fromage / yaourts maison

soir                betteraves / pâte au gruyère-poulet / glaces

 

Jeudi             taboulé / soupe de courgettes-pain-beurre / fromage / crèmes

 

Vendredi     maïs / pomme de terre vapeur-poisson en papilotte / fromage/ mousse au chocolat

 

Samedi         salade de pomme de terre / haricots verts-steak / fromage / crème aux 2 saveurs

soir               Restaurant pour l'anniversaire de mon Homme !

 

Dimanche    tomates / pâtes carbonara / fromage / glaces


soir                repas crêpes salées et sucrées

 

les goûters de la semaine :

Madeleines, cookies, gauffres, chouquettes, moelleux au chocolat, pains au lait, minis brioches au sucre.

27 août 2013

Maudit mois d'Août...

Rarement je me confie, mais aujourd'hui, j'ai besoin d'écrire cette détresse profonde qui m'envahie !

 

Après maintes et maintes refléxions sur la décision à prendre pour ce petit cadeau inattendu du ciel, nous avions décidé de le garder, mais...

Depuis ce 26 août 2013, nous savons que notre sixième petite merveille nous a définitivement quitté...

Son petit coeur a cesser de battre à 11 SA et 2 jours.

Comble de la malchance,

c'est presque 7 ans après son Tonton (à 4 jours près)


ange bébé

Tu resteras à jamais dans nos coeur, mon petit ange

et je sais que ton cher tonton va veiller sur toi !

 

 

Maintenant il me reste à réussir à surmonter cette épreuve, à me résoudre de ne jamais avoir ce gros ventre rempli d'amour

enceinte

 

et à reprendre goût à la vie malgré tout !

 

Mais j'avoue que cela va être extrêmement dur, j'ai l'impression d'être seule à gérer toute cette tristesse et cette incompréhension, et que personne ne comprend à quel point cela peut être cruel pour moi !

Je pense que plus jamais il n'y aura de petit être en moi et c'est d'autant plus dur de terminer ainsi...

Je t'aime mon ange, et à travers ce message, j'accepte enfin que tu voles vers d'autres horizons accompagné de ton Oncle !

 

1 octobre 2013

risotto de poisson

Voici la recette d'un risotto de poisson

c'était mon premier et j'avoue que le résultat était très concluant car je n'en ai même pas eu pour un autre repas !

risotto de poisson
pour nous 7

Ingrédients :

600g de riz basmati (oui pas de riz à risotto chez moi)

un peu d'huile

500g de poisson blanc (coeur de cabillaud chez nous)

1 litre d'eau

un cube de bouillon de légumes

sel

herbes et épices à votre convenance

(chez moi mélange indien et curry de Gwadeloupe)

 

Préparation :

mettre de l'huile dans le fond d'une sauteuse

étaler le riz dessus et laisser attendre


dans une grande casserole, mettre l'eau, le poisson le cube de bouillon

et faire cuire à gros bouillon pour que le poisson s'émiette

rajouter les épices et les herbes

puis laisser réduire un peu

éteindre le feu sous le poisson

 

 

mettre la sauteuse sur le feu et laisser crépiter le riz

ensuite rajouter 1 louche du mélange poisson et bouillon sur le riz et remuer puis renouveller l'opération 2 ou 3 fois

ensuite verser tout le reste de la préparation sur le riz,

remuer,

couvrer et laisser cuire à feu doux pendant 10-15 minutes en remuant de temps en temps.

risotto de poisson 2
c'est prêt, vous pouver passez à table !

bon appétit

2 octobre 2013

la chambre des filles

Voilà nous avons enfin trouvé une organisation de chambre pour nos 2 filles (9 ans et 2 ans)

 

Nos chambres ne dépassant pas les 8 - 10m2 pour 2 et en plus en sous pente,

cela aura été un vrai casse-tête !

 

L'entrée de la chambre avec le lit de Samantha sur la gauche

et en face celui d'Allysée

On distingue au fond un coin jeux pour la petite avec sa penderie

(futur meuble en cours de réalisation ! )

chambre des filles 2

 

Le lit d'Allysée

chambre des filles

 

Leur futur meuble penderie et rangements

et le lit combiné de Samantha

chambre des filles 1

Bien sur il nous reste encore à trouver une décoration adéquate pour les deux...

Mais ca c'est encore autre chose la petite ne voit que par les bébés et les animaux

et la grande vit pour les chevaux et la GRS !

3 octobre 2013

craquelin aux fruits confits en MAP

Aujourd'hui, n'ayant aucun enfant dans la maison,

je me suis lancée dans la confection

d'un craquelin aux fruits confits en machine à pain

craquelin aux fruits confits

Ingrédients :

500g de farine

50g de sucre

1 paquet de sucre vanillé

2 cuillères à café rase de levure de boulanger

1 cuillère à café rase de sel

300ml de lait

1 oeuf

20g de beurre

125gde fruits confits ou raison ou autres

des perles de sucre

 

Préparation :

trempez les fruits confits ou les raisins dans du rhum ou du thé quelques minutes

mettez les ingrédients dans le bac de la machine, sans les fruits confits

choisissez le programme "pain sucré"

à la fin du pétrissage, ajoutez les fruits confitspuis poursuivez la cuisson

à la fin de la cuisson, laissez refroidir 20minutes, démoulez et laissez refroidir encore 20 minutes sur une grille.

craquelin aux fruits confits 2

très apprécié chez nous...

et chez vous ?

 

 

4 octobre 2013

yaourts pêches, mascarpone et basilic

Hier soir j'ai eu envie de yaourts,

mais qui sortent un peu de l'ordinaire...

J'ai donc feuilleté mes bouquins et suis tombée sur cette recette qui à la base se faisait avec des fraises(mais à cette époque de l'année y en a plus chez moi, alors j'ai choisi mes pêches du jardin que je conserve en bocaux !!!)

yaourts pêches-mascarpone

Dans ma multidélices pour 12 pots

Ingrédients

1 litre de lait

1 yaourt

500g de mascarpone

quelques pêches

5 cuillères à soupe de sucre (perso j'en mets plus)

 

Préparation :

mettre le yaourt et un peu de lait et remuez pour obtenir une consistance homogène

rajoutez ensuite le reste de lait

mixez le mascarpone et le basilic jusqu'à l'obtention d'un purée (vous pouvez mettre un peu de lait pour mieux mixer)

rassemblez les deux mélanges et ajoutez le sucre

versez dans les pots et lancez la multidélices en mode yaourt

pour le temps que vous désirez, moi je mets 12h ( cela tourne la nuit)

Verdict ce soir avec mes loulous...

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