petits pains au lait
petits pains au lait
toujours une recette
de chez ma copine Corinne
400g de farine
240g de lait
1cac de sel
30g de sucre
50g de beurre
10 g de levure fraîche
Mettre la farine ,le sucre ,le sel et la levure dans le bol du mélangeur (attention a ce que la levure et le sel ne se touchent pas)
Mélanger légèrement, puis ajouter le lait ,le beurre et pétrir environ 15min .
Couvrir d'un torchon et laisser lever 1h
Dégazer et former des petit pains allongés .
Et laisser lever 45min de plus
Préchauffer le four a 180
Dorer les pains
Et cuire 10 min