petits pains au lait

toujours une recette

de chez ma copine Corinne

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400g de farine
240g de lait
1cac de sel
30g de sucre
50g de beurre
10 g de levure fraîche

Mettre la farine ,le sucre ,le sel et la levure dans le bol du mélangeur (attention a ce que la levure et le sel ne se touchent pas)
Mélanger légèrement, puis ajouter le lait ,le beurre et pétrir environ 15min .
Couvrir d'un torchon et laisser lever 1h
Dégazer et former des petit pains allongés .
Et laisser lever 45min de plus
Préchauffer le four a 180
Dorer les pains
Et cuire 10 min