Voici une recette de gaufres légères et rapide et en plus délicieuses !!!

recette déclinée nature et chocolat...

Ingrédients :

250g de farine

3 oeufs

175g de beurre fondu refroidi

175g de sucre

un peu d'extrait de vanille

sucre en grains (dans ce cas baisser la quantité de sucre en poudre)

Préparation :

mettre la farine et faire un puits

faire fondre le beurre et laisser refroidir

mettre tous les autres ingrédients petit à petit et remuer

ajouter le beurre et remuer de nouveau

mettez des grains de sucre (ou pas) pour un petit côté craquant !

on a pris soin de faire chauffer le gaufrier entre temps...

c'est parti pour la cuisson !

bon goûter

  Nos enfants mangent à la cantine et goûtent à l'école, aussi la semaine reste assez simple hors vacances !

Cependant , je privilégie le tout fait maison :

Lundi 08                      radis

                                    pâtes à la Carbonara

                                    tarte aux mirabelles (du jardin)

Mardi 09                     salade de tomate et concombres

                                    gratin de pomme de terre

                                    fromage

                                    mousse au chocolat

Mercredi 10               maïs                               le midi c'était les restes de carbonara

                                   omelette aux fromage

                                   pomme au four sur spéculos

Jeudi 11                    taboulé

                                  flageolets à la tomate

                                  fromage

                                  crêpes

Vendredi 12             endive en salade

                                  boulgour au poulet

                                  fromage

                                  gaufres

Samedi 13               pâté                                                          le midi c'était MC Do

                                 soupe verte (poireaux, pomme de terre, salade, courgettes)

                                 fromage

                                 fruits

Dimanche 14          les restes d'entrées  

                                cake au jambon                    couscous au poisson (roussette)

                                fromage                                fromage

                                les restes des desserts       crumble aux pêches (du jardin)

Nous avons la chance d'avoir des arbres fruitiers dans notre jardin et nous faisons des bocaux tous les ans ou bien nous les congelons aussi...

ca y est notre fille est en train de passer les tests psychométriques demandés par l'école afin de lui permettre d'avoir toute l'aide dont elle a besoin pour sa dyslexie.

les tests ont débuté ce matin à 09h00,

une autre séance aura lieu le 13 avril à 12h00

et la dernière le 20 à 09h00.

la séance suivante étant pour le compte rendu.

Mon organisation a quelques peu changée depuis que j'ai du rescolariser mes enfants...

Le matin et le soir sont beaucoup plus soutenus mais au moins la journée je peux prendre du temps pour moi !

Donc ma nouvelle organisation :

06h45 petit déjeuner des adultes

07h00 réveils des enfants

07h15 petit déjeuner des enfants

07h30 brossage des dents

07h45 habillage

08h00 chaussures pour les grands et réveil de la petite dernière

08h15 départ pour le car scolaire au bout de la rue (5mns de marche) avec papa

08h30 faconnage de mes baguettes

08h45 départ pour la crêche le lundi et le jeudi

09h00 aération de la maison

09h05 réfection de tous les lits

09h15 nettoyage de la salle de bains et des toilettes des enfants

09h30 aspirateur

09h45 lavage des sols si besoin ou pliage du linge séché dans la nuit

10h00 nettoyage des toilettes du bas et de la salle d'eau

10h15 ménage de Zone

10h30 aspirateur

10h45 lavage des sols si besoins ou repassage

11h00 préparation du repas du midi

11h30 trie des papiers et paiement des factures

12h00 repas

13h00 pause ordinateur

14h00 préparation du repas du soir

14h30 nettoyage de mon véhicule

15h00 petits rangements avant l'arrivée des enfants

16h00 départ pour la crêche

16h15 retour de la crêche et gouter de la petite

16h30 nettoyage de la cuisine

16h45 moment pour ma puce

17h20 départ pour le car au bout de la rue

17h45 retour de tous les enfants

17h50 devoirs des grands

18h20 retour de papa

18h30 début des bains ou douches

19h00 repas

19h45 brossage de dents, passage aux toilettes

20h00 coucher des enfants

20h30 dernier repas pour ma puce (toujours allaitée à 20 mois)

21h00 coucher de la petite dernière et détente pour papa et maman

22h00 mise en programmation de la machine à pain et de la yaourtière, et machine à laver si besoin

22h30 coucher des parents

31 MARS 2013

Nous fêtons Pâques tous seuls chez nous....

Les enfants sont ravis :

Manoël et Allysée à la chasse aux oeufs...

Manoël et ses chocolats

Allysée et ses chocolats

Matthéo et ses chocolats

Anthony et ses chocolats

Samantha et ses chocolats

voici aujourd'hui un gâteau aux pêches rapide et facile :

le résultat (dessous du gâteau)

le dessus saupoudrer le sucre

l'intérieur...moelleux et agréable en bouche !

la recette :

150ml de sucre

100ml de lait

2 oeufs

100g de beurre fondu

250ml de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé (chez nous du sucre de Gwadeloupe laissé en bocal avec une gousse de vanille de la-bas aussi !)

des pêches

préchauffer votre four à 180° (thermostat 6)

dans un robot ou au fouet à la main

mettre les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu et mélanger

ajouter la farine et la levure et mélanger au fouet. Votre pâte est prête !

coupez les pêches en petits dès et les verser dans un moule préalablement beurré.

versez la pâte sur les pêches et enfourner 40mins.

A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé

laisser refroidir avant de démouler

bon appétit !

Bonjour,

aujourd'hui j'ai essayé une recette de petits gouter très rapide et surtout sans cuisson pour mes loulous...

 EXCELLENT !

mais pas pour la ligne !!!

il vous faut pour environs 12 moules :

150g de chocolat à fondre

150g de sucre

120g de beurre

4 jaune d'oeufs

20 à 24 biscuits (genre biscuit rose de reims, BN, speculos ...selon vos gouts )

mettre le chocolat et le beurre à fondre soit au bain marie soit au micro-onde

rajouter le sucre puis les jaunes d'oeufs

emiettez les biscuits et incorporez les à la préparation

 remplissez des moules type silicon et mettre au congélateur environs 30mins.

ils sont tellement délicieux (mais pas diététique du tout) qu'ils fondent à vue d'oeil, pas grave on en refait en 5mins !!!!

je l'ai sauvé de justesse pour le prendre en photo...

Voilà, après presque 3 semaines de travaux, voici le résultat de la chambre de notre petit Manoël

chambre de garçon, à dominance bleue avec formule 1 et indétrônable Flash Mc Queen

Notre petit bonhomme est très fier, la preuve en image :

ATTENTION petite soeur est jalouse et a décidé d'investir la chambre !!!!

Petit plat complet pour ma petite famille...

Ce fut un vrai régal,

je n'en ai même pas eu pour le soir !

la recette pour 4 personnes :

375g de fusillis (tricolore chez nous)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

25g de beurre

1 oignon émincé

25g de farine ordinaire

300ml de lait

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

1 cuillère à café de moutarde de Dijon

200ml de crème fraîche

250g de jambon blanc coupé en fine lanières ou en lardons

4 cuillère à soupe de persil haché (ou séché)

poivre

un peu de roquette (facultatif)

Préparation :

faîtes cuire les pâtes selon le mode d'emploi du sachet.

une fois cuite remetter les dans la casserole et ajouter l'huile.

Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen et faites blondir l'oignon (5min), en remuant de temps en temps.

Ajouter la farine et prolonger la cuisson quelques seconde en remuant.

Hors du feu, ajouter le lait par petites quantités, en mélangeant bien avant chaque ajout.

porter à ébullution en remuant constamment et laisser cuire jusqu'à épaississement.

Incorporer les moutardes, la crème fraîche, le jambon et le persil, et poursuiver la cuisson 1min (la sauce doit être chaude mais pas bouillir !)

Ajouter les pâtes et poivrer.

Servez dans des assiettes creuses (ou à pâtes) avec une salade de roquette.

Bon appetit !

3 mois tout pile que tu nous a quitté ma petite sally !

Tu nous manque terriblement, la maison est vide sans toi !