Voici les menus de la semaine 29

Du 15 au 21 juillet 2013

Les enfants ne sont toujours pas là le midi...

Lundi           concombre / salade de légumes / fromage / muffins aux framboises (du jardin)

Mardi           tomates / salade de pâtes / fromage / fruits

Mercredi      radis / salade de pomme de terre / fromage / glaces

Jeudi             taboulé de quinoa et boulgour / fromage / fruits

Vendredi     salade / pizza / fromage / yaourts (maison)

Samedi         thon / pomme de terre / fromage / mousse au chocolat

Midi              hachis parmentier d'agneau / fromage / fruits

Dimanche     salade /quiche / fromage / glaces

Midi              haricots verts /truites /fromage / crème au chocolat

Toujours pas de goûter cette semaine (centre de loisirs)

Suite à notre ré-organisation soudaine et rapide de cet été 2013,

nous avons donc décidés de mettre les 4 grands au centre de loisirs (à leur demande !) pour qu'ils soient avec leur copains...

Donc du 08 au 19 juillet, la maison va encore être vide car du coup même Allysée va aller à la crèche les lundis et jeudis (pour ne pas trop interrompre le rythme)

Quant à moi, pendant ce temps là, je vais farnienter un peu !!!!

Le rêve de presque toutes les mamans !

...

Non mais dites donc,

j'espère que vous ne m'avez pas cru, hein,

parce que ce sera loin d'être le cas :

je vais leur concocter de bons petits plats

et faire beaucoup de tri et rangements dans la maison !

Suite à une ré-organisation,

les enfants iront au centre de loisirs pendant 15 jours donc pas de repas du midi...

Semaine 28

Du 08 au 14 juillet 2013

Lundi          betteraves / blé aux légumes / fromage / yaourts maison

Mardi          macédoine/pâtes au saumon/fromage/compote de fraises du jardin

mercredi      tomates / purée / jambon / fromage / glaces

Jeudi             saucisson / quinoa / fromage / gâteau aux pommes à la poële

Vendredi      salade / pizza / fromage / crumble aux pêches du jardin

Samedi         taboulé / pâté / flan de carottes / fromage / fondant chocolat

Midi              légumes farcis / riz / fromage / reste de la semaine

Dimanche     salade / cake / fromage / galces

Midi              frites / saucisses (barbecue) / fromage / tarte aux pommes

Bonne semaine à tous !

Voila, après m'avoir fait patienter jusqu'a maintenant,

j'ai eu confirmation par le maitre de ma fille, 

qu'il n'y aurait pa de réunion éducative pour mettre une place un PPRE

(Plan Personnalisé de Réussite Scolaire) avant septembre (je m'en doutais un peu).

Les raisons invoquées : pas de psychologue scolaire et fin d'année...

Bref, comme il aura encore ma fille l'année prochaine en CE2/CM1, je ne vais pas le lâcher et il va me le faire ce PLAN !!!

Un de nos gentils voisins nous as donné

7 truites fraîchement péchées de ce matin....

Le seul hic c'est que je ne sais pas les vider...

Après plusieurs recherche sur le net......,

OUF, j'y suis arrivée !

voici le résultat :

Il ne reste plus qu'à trouver une bonne recette et les déguster

ou bien les congeler,

mais aujourd'hui, j'opte pour la congélation...

Voici mes menus pour la dernière semaine d'école...

Du 01 au 07 juillet 2013

Lundi          Maïs / flan de blettes / fromage / fondant au chocolat

Mardi          Salade verte / pâtes au thon / fromage / jelly's rouge

Mercredi     Macédoine / fricassée de PDT / fromage / glaces

Midi             Haricots verts / poisson / fromage / yaourts

Jeudi          Tomates / semoule / fromage / fruits

Vendredi    Concombres / pizza / salade / fromage / flans

Samedi      Radis / tous les restes / fromage / clafoutis aux cerises

Midi            Pommes noisettes / omelette / fromage / fruits

Dimanche  Salade / cake ou quiche / fromage / glaces

Midi            Légumes farcis / riz / fromage / yaourts

Pour les goûters de la semaine, je vide les fonds de placard puisque l'école est finie !

Nous aurons des Granola, des cookies, des pim's, des gaufres, des crêpes, des gâteaux "crunch", des financiers.

J'ai testé la recette des baguettes au thermomix,
mais je les ai fourrées au jambon et au poulet....

Ingrédients :

300g d'eau

1 sachet de levure de boulanger

500g de farine

5 g de sel

Préparation :

mettre l'eau et la levure, puis programmer 2min / Vit2 / 37°

Ajoutez la farine et le sel et programmez 4min / bol fermer en fonction épi (ATTTENTION ça bouge !!!)

A la fin de la minuterie, mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon, à l'abri des courant d'air et laisser reposer presque 1heure (cela doit doubler de volume)

Mettre votre paton sur votre plan de travail fariné et couper le en 2 parts égales

abaissez un paton sans trop insister et plier sur lui même trois fois, en oubliant pas de souder la partie pliée sur les brods et rouler pour former votre baguette

refaîtes de même avec l'autre paton

déposez vos baguettes dans un moule ou tout simplement sur une plaque avec du papier sulfurisé, en mettant mettant la soudure en bas

recouvrez d'un torchon et préchauffé votre four à 240° (thermostat 8) en chaleur tournante (20minutes)
 en oubliant pas de mettre le lèche-frite en bas !

passez ce délais, grignéez vos baguettes trois fois sans trop appuyer pour pas qu'elles retombent, mouillez un peu

plcez-les dans le four en oubliant pas de jeter une tasse d'eau froide dans le lèche-frite et refermer de suite la porte de votre four

Laisser cuire 20minutes (environs)

Bonne  Boulange !

Voici des beignets au four très simple de réalisation

Faits en MAP mais tout à fait possible à la main ou au robot

Ingrédients pour environs 15 beignets :

2 oeufs

60g de beurre fondu

1 cuillère à café de sel

65g de sucre

180ml de lait 

430g de farine

1 sachet de levure de boulanger

Préparation :

Mettre tous les liquides dans la machine à pain en terminant par la farine et la levure.

Ajouter le beurre au BIP de la machine

Lancer le programme pâte seule

Laisser reposer la pâte 10minutes

Etaler au rouleau sur 1cm d'épaisseur (j'ai zappé cette étape, je les ai mis dans des moules à muffins par manque de temps !)

faîtes des cercles à l'aide d'un verre

Vous pouvez les fourrer à ce que vous voulez, dans ce cas, 1 cercle de pâte, la garniture et 1 autre cercle de pâte

déposez sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et laisser reposer 1 heure

badigeonnez les beignets de lait avant de les enfourner dans un four chaud à 180° (thermostat 6) une dizaines de minutes.

Bon Dessert

Minis cakes à la Vache qui rit

Voici ce dont vous aurez besoin pour les réaliser :

Ingrédients :

3 oeufs

150g de farine

10 g de levure chimique

1dl d'huile

12.5cl de lait

1 pincée de sel

4 portions de vache qui rit (je vous conseille d'en mettre un peu plus...)

des olives vertes si vous aimez

Préparation :

Mélangez dans un bol les 3 oeufs avec la farine, la levure, l'huile, le lait et 1 pincée de sel.

Beurez et farinez vos moules.

Versez la préparation dedans et déposez des petits morceaux de vache qui rit dans chacun des moules.

Faîtes cuire au four pendant 15 à 20 minutes themostat 6 (180°)

A un peu moins d'une semaine des grandes vacances d'été,

nous devons tout réorganiser...Et oui,

dans une famille nombreuse (ou les autres aussi),

tout ne se passe pas toujours comme on le voudrait !

Nous devions partir dans la région Rhone-Alpes du 15 au 31 août, mais..

Mon mari n'ayant pas pu avoir ses congés fin Août, nous n'irons pas en vacances tous ensembles cette année (la caravane va rester au garage ) !

Organisation de cet été 2013 :

- Nous allons faire des activités découvertes comme la (re)visite d'un moulin à vent (Talcy), le muséum d'histoires naturelles d'Orléans, le parc de la Source, le musée d'Arts Modernes ...

- il nous faut également prévoir des activités sportives et de détentes pour tous donc nous opterons pour un ou 2 parcs d'attractions (genre Family parc ou Lulu parc ou encore le Safari Train...), nous essayerons d'aller faire de l'accrobranches,  peut-être un peu de natation suivant le prix, peut-être aussi de nouveau le Zoo parc de Beauval (rien que pour voir les pandas géants, enfin pour moi !), et pourquoi pas refaire aussi la Maison des Abeilles, aller voir une fromagerie, visiter une usine de fabrication de petits biscuits,...

- Et il nous reste bien évidemment tous les parc de jeux municipaux, bien utiles il faut l'avouer !

- Le reste du temps, pour Samantha, Anthony et Matthéo, nous allons voir avec les grands-parents ce qu'il est possible de faire en fonction des rendez-vous de chacun et du suivi de Samantha...

- Si les grands partent, les 2 petits resteront avec nous et nous essayerons de trouver des sorties pour les week-end adaptées à leur jeune âge.

- Sinon nous avons mon amie d'enfance et son fils (du même âge que les jumeaux) qui devrait venir nous voir du 05  au 20 août normalement

- Et le reste du temps nous allons occuper tout ce petit monde avec diverses activités (comme la cuisine, la peinture, la pate à modeler, des promenades, du vélo, des rollers, des batailles d'eau (si le temps le permet) ...) et puis il y a aussi ces indémodables cahiers de vacances !!!

Voilà notre petit programme,

et chez vous comment cela se passe t-il ?